De Secretaris – Restaurant Noord-Limburg

desecretaris-tekeningIn De Secretaris, een prachtig en historisch herenhuis in het centrum van Pelt, is een comfortabel hotel gehuisvest. De Secretaris heeft tien kamers met volledige hotelservice waarvan twee kamers familiekamers zijn geschikt voor vier personen. In de morgen kunt u hier genieten van een rijkelijk en gezond ontbijt waar de geurende koffie en thee u een mooie start geven van de dag. Het is een gastvrij en zeer aangenaam hotel dat voor iedereen toegankelijk is.

Het herenhuis waar het hotel in is verrezen, dateert van eind 1800 toen oud-gemeentesecretaris Berben met zijn gezin als eerste bewoners de villa betrok. Zowat alles wat achter de voorgevel zat, is eruit gehaald en in de plaats is een bijzonder hotel voortgekomen met volledige hotelservice. Verder vindt u hier een gastronomische bistro, een terras en een patio met groen decor. Ook is er een hedendaagse wijnbar met een grote keuze uit wereldwijnen en ruimte om rustig te vergaderen.

Overpelt heeft de toerist heel wat te bieden, bovendien is het uitgebreide fietsennetwerk ideaal om tot rust te komen en te genieten van de natuur.

 


Menu feestdagen

 

AMUSE

Zeeuwse oester -kaviaar van passievrucht

Wild paté – veenbes

VOORGERECHT

carpaccio coquilles -hazelnoot – koraalzwam

TUSSENGERECHT 1

kalfszwezerik – in zoutkorst gegaarde pastinaak – lamsoor

TUSSENGERECHT 2

zonnevis – roodloof – winter postelein – mosterd

HOOFDGERECHT VLEES

hert – Cevenne ui – aardpeer – cranberry compote

HOOFDGERECHT VIS

zeebaars – gepekelde rode ui – aardpeer – zeekraal

ZOET DESSERT

vanille macaron – bloedsinaas – “kumabo”

KAASPLANK

 

Prijs

4-gangen 69 euro

5-gangen 79 euro *

6-gangen 89 euro **

Wijn

4 gangen 24 euro

5 gangen 30 euro *

6 gangen 36 euro **

Indien u bij de reservatie aangepaste wijnen bestelt,

dan kan dit tegen een voordelig tarief :

-5 gangen voor 105 euro

-6 gangen voor 111 euro

Reserveren :

Tel : 011 946 946

Mail : info@desecretaris.be


Gelieve te reserveren via 011/946.946 of via de website www.desecretaris.be.